Grandes Capitales de Europa, Londres

El primer especial de GourmetBoom!, como no puede ser de otra forma, empieza en Londres.Gastronomía actual, locales de moda combinando a la perfección Gastronomía y espacios de NightLife, de los Gastr-Pubs, Brunchs sobresalientes y Meriendas Únicas; en fin empecemos sin más dilación........


Selección Boom Grandes Mesas!
Seleccionamos, para nuestra opinión, las cuatro mejores mesas de la ciudad;


- Alain Ducasse at the Dorchester, Sede Londinense del gran maestro Alain Ducasse ubicado en el Hotel Dorchester Londres. Elegante comedor de estilo contemporáneo, oferta gastronómica sobresaliente y servicio Único en la ciudad. No perderse los Tasting Menus.
www.alainducasse-dorchester.com / Nota: 10 Boom!
- Gordon Ramsey, Combinación de elegancia contemporánea, exquisita gastronomía y un servicio incomparable lo hacen cita obligada para los Grandes Gourmet de todo el mundo. 
No perderse: Pichón de Bresse asado & Polenta.
www.gordonramsey.com / Nota: 9,5 Boom!
- The Fat Duck, Antiguo Pub de techos bajos con vigas reconvertido en un espacio sobresaliente de sensaciones, donde historia y ciencia se combinan, formando una innovadora alquimia de sabores y texturas contrastados. Muy escenográfico y envolvente; equipo atento que nos guiará a través de esta nueva experiencia.
No perderse: Tasting Menu
www.thefatduck.co.uk / Nota: 9,5Boom!
-Markus Wareing at The Berkeley, Cocina creativa y sofisticada para un espacio gastro en auge en la lujosa zona de Knightbridge de Londres, dentro del Hotel The Berkeley. Markus Wareing es en la actualidad el Chef más carismático de la ciudad.
No perderse: La Mesa del Chef, la mejor experiencias gastro de Londres, para 8 personas!
www.marcus-wareing.com / Nota: 9,5Boom!


Selección Boom Gastro-Pubs!
La oferta gastronómica más genuina del Reino Unido nace de una necesidad; como la de comer algo mientras bebían demasiadas Pintas en los tradicionales Pubs Londinenses...desde el año 2000 la oferta culinaria de muchos de estos Pubs ha evolucionado de tal manera que han creado una Tendencia con muchos Amantes&Seguidores-Comida de Calidad, Pintas & Sofisticaciñon... No os lo podéis perder!


-SmithsofSmithfield: De carácter moderno, abre desde desayunos. Dentro del Mercado de Carne Smithfield. Dispone de cuatro plantas con cuatro ofertas diferenciadas
www.smithsofsmithfield.co.uk / Puntuación: 8Boom!
-The Gun, Ubicado en The DocklLands en un remoto recodo del Tamesis se ubica este exitoso GastroPub, clásica decoración de Pub del SXVIII renovada con gusto. Vistas excepcionales al Támesis. No perderse la Terrina de manitas de cerdo & salsa de manzana.
www.thegundocklands.com / Puntuación: 8Boom!
-The Prince Albert, Ubicado en la zona del parque Battersea-en Chelsea, decoración British actualizada perfectamente combinada en dos plantas. Amplios salones, gran barra ovalada y mesas de diferentes alturas hacen un local muy ambientado y divertido. Mejor propuesta de Cena que de Almuerzo. No perderse: Bacalaos y Cordero, Mejillones a la crema
www.geronimo-inns.co.uk/theprincealbert / Puntuación: 7Boom!


Selección Boom Fashionable!
Selección de Restaurantes de moda de la ciudad, donde la comida&bebida son sobresalientes e importantes; al igual que poder ver y dejarse ver. Londres es una ciudad que combina a la perfección este Maridaje tan repetido y en muchos casos fracasados en medio mundo....! 


Nobu London, La pareja Matsuisha & Robert de Niro dan como resultado a Nobu, poseen dos restaurantes en la ciudad este es para nosotros el mejor, ubicado en el Hotel Metropolitan amplia capacidad de comensales, decoración minimal actualizada. Sevicio jóven y dinámico, comida japo-peruana de éxito asegurado. No perderse: Black Cod au Miso, Kobe Beef Tataki y los Ceviches
www.noburestaurants.com / Nota: 8,5 Boom
The Sketch, Ubicado en la céntrica Cunduit Streer, este complejo de Gastronomía & Arte ofrece cuatro opciones gastronómicas diferentes en un mismo espacio. Un lugar para no perdérselo. Ideado por el creativo chef francés Pierre Gagnaire. 
www.sketch.uk.com / Nota: 8Boom
The Fifth Floor, Situado en la última planta del Centro Comercial Harvey Nichols, intersante Bar para tomar un cocktail ante de la cena, vodkatini de greygoose!, Cocina de mercado bien ejecutado por el Chef Jonas Karlsson. Excelente Bodega!
www.harveynichols.com / Nota: 8Boom
L´Atelier de Joël Robuchon, Maestría ejecutando un ShowCooking de lujo, gran barra-mesa alrededor del Chef Olivier Limousin que ejecuta con brillantez las creaciones del Maestro Robuchon en pequeñas porciones. Decoración minimalista-zen en tonos oscuros y rojos en el corazón de Covent Garden. No perderse: Saint Jaques y el Foie Gras. Wine Tasting Menu
www.joel-robuchon.net / Nota: 9 Boom
UMU, exquisita selección de gastronomía japonesa-producto de altísima calidad, decoración en maderas nobles, mesa central de sushi. Ubicado en  la prestigiosa área residencial de Mayfair se ha convertido en una referencia en la ciudad. No perderse: Oferta de Menu Kaiseki única.
www.umurestaurant.com / Nota: 9 Boom!
Hélène Darroze at The Connaught, La prestigiosa chef de las landas francesas Hélène Darroze interpreta una cocina francesa con sabores regionales y de temporada que la posicionan como la referencia francesa en Londres. Ubicado en el lujoso hotel The Connaught.
No perderse: Tartare de ostras & caviar, langosta azul y carro de quesos.
www.the-connaught.co.uk / Nota: 9 Boom